När jag var liten brukade min farmor alltid ta med mig till "samhället" och köpa mig "torgfia godis" av en liten tant som alltid sålde det utanför Hemköps affären. Lycklig blev jag när jag lyckades hitta ett liknande recept och få det att smaka barndom..Varning! mycket beroende framkallande!
Marknads nougat ca 200 st
125 gram smör
5 3/4 dl strösocker
1 3/4 dl vatten
6 1/2 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
koka smöret, strösockret och vattnet i ca 2-3 minuter
sikta mjölet, florsockret och kakaon tillsammans i en stor bunke
blanda allt samman, för hand eller i en matberedare
bred ut den tjocka smeten i en form klädd i bakplåtspapper
låt svalna och skär därefter i kuber
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar